LES ALENTOURS

alentous_id26_500

LA SALLE

salle_princiapel_05

LA CUISINE

gallerie1_09

LA CAVE

cace_id34_502

Pâques 2010

paquesNous venons de créer les menus pour Pâques 2010 que nous servirons le 4 et le 5 avril.

Venez découvrir notre compositions des menus PRIMEVERE et JONQUILLE pour le dimanche et le lundi de Pâques !

Réservation !

Jhangli Gare à Ellange

Jhangli Gare à EllangeLA RAMEAUDIERE est l'ancienne Jhangeli-Gare construite en 1882 à Ellange sur le chemin férroviaire reliant Luxembourg à Remich qui perdurait du 17 février 1882 au 22 mai 1955.

lire la suite...

44,00 €

(minimum 2 personnes)

Les bouchées Rameaudière

**

Le saumon fumé maison sur lit de salade

**

Le sorbet arrosé

** 

Le magret de canard, sauce au vinaigre de framboises, légumes du marché
et pommes de terre

**

La symphonie des desserts

**

Les petits fours

**

54,00 €
 ou 75,00 € vins assortis

(Minimum  2 personnes)

Les bouchées Rameaudière

**

La salade d’hiver
(crabe, caille, magret fumé maison)

**

Le filet de daurade poêlé, beurre blanc au pistou, petits légumes

**

Le sorbet

**

Les noisettes d'agneau, sauce aux herbes, légumes de saison

**

Les fromages affinés

**

La symphonie des desserts

**

Les petits fours

**

72,00 €
ou 110,00 € Vins compris

(servi par table entière seulement)

Les bouchées

**

La déclinaison  autour de l’oie
 sur quelques feuilles
  
**

Le dos de cabillaud à la vapeur, mousseline au champagne,
purée de pomme de terre maison 

 **

La langoustine poêlée, beurre blanc au pistou, céleri rémoulade

**

La fricassée de homard aux morilles

**

Le sorbet

**

Le plat selon l‘humeur du chef

**

Les fromages affinés

**

Le dessert

**

Les petits fours

 



slow_food_logo_redlarge
SLOW FOOD
LUXEMBOURG

Newsletter

Nom:

Email:

eurotoques_logo
EURO-TOQUES
LUXEMBOURG